编者按：5月27日至28日，“脱贫攻坚走基层 小康路上看变化”央媒省媒集中采访活动走进平顶山。经过两天时间的采访，我们真实感受了乡村旅游产业带给群众的变化、见证了现代旅游产业的活力和传统养殖的“复兴”、看到了科技带给现代养殖的变化； 体会到新农村的变化和乡村旅游的魅力。即日起，我们推出脱贫攻坚的“鹰城故事”系列报道，见证平顶山实实在在的变化。
可直接食用的蘑菇
人民网叶县6月13日电（智泓）可以直接食用的蘑菇，可以根据客户需要种植不同大小的蘑菇，褐菇市场价在每公斤60元左右，这些菌类以吸收禾草秸秆(如稻草、麦草)等腐草中的有机质作为主要营养来源……在叶县龙泉乡草厂村绿筑菌业基地，采访团成员不但见到了不同寻常的“菌类”；更进入菇房，见到了这些“菌类”的培育、生长。
“我们的菇房全部为无菌生产车间，对温度、湿度、细菌等的敏感度非常高，必须严格控制各个生产流程。”绿筑菌业生产负责人张中良介绍说。
在经过更换工作服、佩戴一次性鞋套、头套、消毒等一系列严格的措施后，我们走进了菇房。菇房十分凉爽，排列了高3米左右分为六层的立体化育菇盘。
菇的生长期温度需要25摄氏度左右。太高太低都会影响蘑菇品质。已经实现了高度自动化，产量、温度全部可控；还可以根据客户需要种植不同大小的蘑菇。主要生产褐菇和双孢菇，均是草腐菌。这些菌类以吸收禾草秸秆(如稻草、麦草)等腐草中的有机质作为主要营养来源，无需消耗林木资源。褐菇市场价在每公斤60元左右，品相非常好的菇一个就能卖18元。这种菇具有特殊的柠檬香味，富含维生素C及多种氨基酸。经常食用可减少胆固醇累积，增加人体免疫力，深受一些高级餐厅及欧美等国家青睐。
2017年7月，叶县绿筑菌业有限公司作为该县重点招商引资项目，入驻龙泉乡草厂村。一期投资2600万元，建设12个菇房及动力机房等配套设施，从事食用菌产品研发、生产销售、高效农业畜牧业技术推广应用、有机果蔬种植加工、菇肥转化应用等现代绿色农业，年产值1500万元。
龙泉乡共有34个行政村，除去光伏电站等集体经济覆盖的村，剩余28个村将全部与绿筑菌业合作发展集体经济。
如今，绿筑菌业不仅安排附近村民就业，还采用“土地流转挣租金、务工投劳挣薪金、入股合作分股金、联营菇房挣现金”的思路，以多种形式带动群众增加收入。
除此之外，该公司利用自身经营和市场优势，帮助村集体发展集体经济。目前，龙泉乡政府已经与其达成协议，采用“政府+公司+合作社”形式，共同筹建菇房，村集体享受分红收益。按照有关协议，每个菇房政府出资20万元入股，绿筑菌业公司保证每个村每年不低于3万元的分红收入。
“稻草、麦草等这些农业种植的副产品将不再是负担，而是财富，用来服务
绿筑菌业，让农业循环了起来，村民走上脱贫致富路。我们还以财政资金入股，每年享受分红，34个行政村将全部拥有集体经济收入。”龙泉乡党委书记王志远说。
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