光盘行动进行时：河南工业大学这样做

人民网郑州12月21日电（尚明桢、实习生汪宏升）“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”餐饮浪费现象令人痛心。如何杜绝舌尖上的浪费？

近期，河南工业大学在坚持学校疫情防控校园安全的同时，还积极将“光盘行动”融入校园文化。日前，记者走访该校食堂，按量点菜、按需就餐的观念得到了较好普及，“厉行节约、浪费可耻”的校园新风尚逐渐形成。

“宣传力度大，效果很明显。” 在河南工业大学餐厅工作多年的周师傅感触颇深：“过去每天倒掉的剩饭、剩菜可多了，看着都心疼。最近，餐厨垃圾明显减少，自己的工作量也减轻了不少。”

据悉，河南工业大学充分利用线上媒体、线下载体相结合的优势，通过多种形式宣传制止餐饮浪费，让节约教育在学校随处可见。同时该校还加强先进典型的正面宣传，发挥榜样示范作用，加大对浪费行为的纠正力度，并在此基础上建立健全学校餐饮节约管理长效机制，创建绿色文明校园。

在中午开餐时段，学校的青年志愿者在食堂进行督导，引导劝诫学生们践行“光盘行动”、文明用餐。青年志愿者石玲说：“看到同学们点得多，就会提醒大家少取或者购买半份，同学们都非常配合。”

在回收餐具处，不少学生都成了“光盘侠”。结束用餐的学生刘明明说：“吃多少点多少，不能随意浪费。作为一名当代大学生，要养成勤俭节约的好习惯。”

据了解，河南工业大学大力培育“厉行节约”的校园文化，精心设计“入学第一餐光盘打卡”“在线节约小知识测试”“体脂检测营养咨询”“分享勤俭节约小故事”等活动，引导师生积极关注、主动参与校园餐饮节约行动，让“光盘行动”常态化，并开设“跟着大厨看粮食经济”等思政课程，组织学生走进食堂参与“暖暖小食光”“中秋月饼制作”等食堂工作体验活动，支持并指导学生开展餐后垃圾分类回收、废物利用创意设计等调研实践活动，将节约教育和劳育、思政教育等结合起来，让学生在亲身实践中感受食物的来之不易，切实增强学生尊重劳动、爱惜食物的意识。

在“世界粮食日”当日，河南工业大学还以完美校园 APP“光盘换积分”平台为载体，开启了“光盘换积分赢奖励”专项活动，师生在学校各餐厅收餐台展示“光盘”，扫描二维码获取积分，凭积分可兑换食品、饮品或就餐优惠券。光盘行动活动月共参与师生23712人，其中有3位同学拿到了满分30分，他们各兑换10元套餐卷1张。

根据不同人群餐饮消费需求，学校各餐厅实行了大小份、半份、拼菜和自助称重等供餐制度，推行主食份量细分，新推出60克小馒头和小量米饭面食，方便师生按需购餐，并通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园，建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系。