“行进中国”调研行
投资河南|打响致富金“蒜”盘
2024年06月21日08:26 | 来源:人民网-河南频道
![](/img/2020wbc/imgs/icon_type.png)
蒜片、蒜粉、蒜精油、黑蒜酒、黑蒜酸奶……近日,人民网“行进中国”河南调研采访团走访河南省开封市杞县,在潘安食品有限公司的展厅里,各种大蒜制品摆满柜台,让记者目不暇接。从小范围种植,到大面积推广;从家门口零售,到海内外推介;从单纯提供食品原料,到发力研发“健字号”“药字号”“妆字号”产品。该县通过一头蒜打通多条链,打响致富金“蒜”盘。
在中国最大的大蒜国际交易市场,正值交易旺季,火热的“蒜仗”映入眼帘。“今年大蒜产量高,这样的场面得持续三个月,现在每天的交易量约1万吨,最高时能突破2万吨。”市场部任经理带着记者穿梭在如织的车流中,时不时提醒:“小心,车太多了,我怕你们过不来。”
“世界大蒜看中国,优质大蒜看杞县”。河南杞县自2000多年前开始培育大蒜,优良的气候、土壤和种植环境造就了高品质的杞县大蒜:富含碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素、大蒜素等,集100多种药用和保健成分于一身。
近年来,河南杞县围绕大蒜产业调结构、挖潜能、促振兴,种植面积和产量均居全国县域第一位,拥有大蒜交易市场30多个,年均交易量达200万吨,交易额110亿元。国人餐桌上每四个大蒜中,就有一个来自杞县。2023年,杞县大蒜出口额达8.4亿元人民币,大蒜商品远销韩国、美国、中东、欧盟、东南亚、南美等50多个国家和地区,是名副其实的“金蒜”。(万世成、郭健、张悦、艾雯、霍亚平、侯琳琳、谷羽桐、袁蒙、孙鸿宇、舒克里)
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(责编:霍亚平、徐驰)
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